One Barbecue: Ein Hauch von Jugend und Tradition in Shenyang

Bojun Lius Design verbindet nordostchinesische Grillkultur mit modernem Lebensgefühl

Die nordostchinesische Stadt Shenyang ist um eine kulinarische Attraktion reicher. Bojun Liu, ein Designer, der für seine einfallsreichen Konzepte bekannt ist, hat mit "One Barbecue" ein Restaurant geschaffen, das die Essenz der regionalen Grillkultur einfängt und in ein zeitgemäßes Gewand kleidet. Inspiriert von der einfachen Freude, die eine Mahlzeit aus gegrilltem Fleisch und einem Glas Wein in geselliger Runde bereiten kann, zielt Liu darauf ab, diesen Genussmoment in einen räumlichen Kontext zu übersetzen.

One Barbecue hebt sich durch seine einzigartige Atmosphäre von anderen Restaurants ab. Die Kombination aus Jinzhou-Grillkultur und einem Gefühl der Zufriedenheit schafft eine vielschichtige und freie Essumgebung, die das traditionelle Grillen im Nordosten Chinas neu interpretiert. Liu möchte damit Jugendlichkeit, Vitalität und Trendbewusstsein in den Alltag integrieren und so die Geschmackswelten der Gäste erweitern.

Die Umsetzung des Designs erfolgte mit einem klaren Fokus auf Authentizität und Einfachheit. Industrieller Charme trifft auf bewusst gesetzte Lichtreflexionen, die die räumliche Tiefe verstärken und ein Gefühl von Ungezwungenheit und Robustheit vermitteln. Die Verwendung von Materialien in ihrer rohesten Form unterstreicht die Direktheit und Ehrlichkeit des Konzepts.

Das 1000 Quadratmeter große Projekt nutzt geschickt die Herausforderungen des Standortes. Ursprünglich auf der zweiten und dritten Etage eines Marktes gelegen, wurde das Design speziell angepasst, um Licht und Raum zu maximieren und so die Etagen miteinander zu verbinden. Eine kleine Küche mit Straßenfenster und Takeaway-Funktion berücksichtigt lokale Essgewohnheiten und zieht Passanten an.

Die Entstehung von One Barbecue war ein Prozess, der tief in der lokalen Kultur verwurzelt ist. Liu hat es geschafft, die traditionelle Grillkultur des Nordostens in ein räumliches Erlebnis zu verwandeln, das sowohl die Sinne anspricht als auch einen Ort der Freiheit und des Genusses in der Hektik der Stadt bietet. Die Neugestaltung des kulturellen Ausdrucks und einzigartiger Esserlebnisse durch Design ist das Herzstück dieses Projekts.

Die Anerkennung für Lius Arbeit kam mit dem Gewinn des renommierten Silbernen A' Design Awards im Bereich Interior Space, Retail und Exhibition Design im Jahr 2024. Eine Auszeichnung, die das hohe Maß an Kreativität, Professionalität und Innovation des One Barbecue Designs bestätigt und seine herausragende Qualität und den emotionalen Mehrwert hervorhebt.

Die Fotografien von Topia, die im Juli 2023 entstanden, dokumentieren eindrucksvoll die Atmosphäre und das Designkonzept von One Barbecue und tragen dazu bei, dass dieses Projekt weit über die Grenzen Shenyangs hinaus Beachtung findet.